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2008年12月、田舎の日曜日.は 由布院 へ移転します!

究極の羅漢果(らかんか)、高波動、SOD砂糖「神果の物語」


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天然酵母パン マクロビ
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田舎の日曜日のマクロビオティック天然酵母パンはとってもスローなパンです。
「肉・魚・卵・乳製品などの動物性食材、白砂糖、化学調味料・保存料・着色料などの添加物」を一切使用しないということはもちろん、世界遺産白神山地から小玉博士により発見された白神自然酵母と、石川県金沢大地の有機JAS認証の小麦粉と北海道産のまぼろしの国産小麦ハルユタカ、オーガニックのライ麦、天然塩、天然水だけで作るこだわりの素朴なパンです。

粉をふるい、こねて、ゆっくりと時間をかけてねかせてから焼き上げるまで全てを職人の手作業で行っています。
素朴な甘味を感じる全粒粉のパンからオーガニックのドライフルーツやナッツ類をたっぷりと入れ込んで焼いたパン、それに、こだわりの天使のメロンパンまで、季節にあわせて数種類ほど焼いています。
登録アイテム数:16件
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